Une journée à... Tbilissi

Un guide de la ville post-soviétique qui fleurit comme jamais auparavant

Tbilissi est devenue un lieu qui peut être comparé à un joyau rare : une ville enracinée dans un héritage culturel profondément riche, elle s'est épanouie en un extraordinaire carrefour entre l'ancien et le moderne. Et avec ses scènes artistiques, culinaires et de mode en plein essor comme jamais auparavant, et une vie nocturne qui rivalise avec celles de Berlin, Londres et Detroit, il n'est pas étonnant que la ville agisse comme un aimant - un aimant qui commence à attirer de plus en plus de gens du monde entier. Découvrez comment la vibrante capitale géorgienne peut vous charmer en seulement une journée, dont nous sommes sûrs qu'elle sera longue.

11h : arrêt au café Leila

Café Leila, 18 rue Ioane Shavteli, Tbilissi, Géorgie

Le Café Leila est situé dans le vieux Tbilissi. Décoré de plantes, de couleurs vives, de vaisselle magnifiquement peinte – chaque pièce est différente de la suivante – et un intérieur aussi diversifié que la gamme de boissons et de plats de soul food proposés… disons simplement que vous y reviendrez. Passez l'entrée couronnée de feuilles de vigne, asseyez-vous, prenez un thé… et revenez peut-être plus tard pour le dîner.

11h45 : promenade au marché aux puces de Dry Bridge

ხიდის ქუჩა, T'bilisi, Géorgie

Ce célèbre marché aux puces et aux antiquités serpente le long de l'avenue Dry Bridge, ses pièces et bibelots colorés faits main s'étalant chaque jour, généralement sur des tapis géorgiens posés au sol. Des peintures géorgiennes aux sacs tissés à la main, en passant par la poterie artisanale et bien d'autres objets proposés par les locaux, il sera facile de se perdre dans ce bazar en constante évolution pendant quelques heures.

13h15 : dégustez le plat culinaire le plus célèbre de Géorgie

Sakhachapure N1, 5 Shota Rustaveli Ave, Tbilissi, Géorgie

Il est difficile de se tromper avec le khachapuri, le plat de base de la Géorgie. Sakhachapure N1 est connu comme l'endroit idéal pour ce pain cuit au four à la main, rempli de fromage sulguni frais, généralement fondu au centre et prêt à être mélangé avec du beurre et un œuf au moment de servir. Entouré du Parlement de Géorgie et d'un trio de musées, on peut dire sans se tromper que vous venez de trouver votre endroit pour déguster du khachapuri.

15h30 : plongez dans les sources chaudes sulfuriques

Abanotubani, Tbilissi, Géorgie

Après avoir rassasié votre appétit et exploré les musées environnants, vous aurez peut-être envie de vous accorder un moment de répit. Alors, pourquoi ne pas vous reposer dans des bains thermaux ? Datant de plus de 1 500 ans et symbolisant, selon la légende, la découverte ultérieure de Tbilissi, ces bains chauds sont une façon unique de se détendre. Montez dans un bus pour Abanotubani, qui dure 15 minutes, descendez la rue Abanos Kucha et faites votre choix parmi les bains.

18h : rafraîchissement à l’hôtel…

Chambres Hôtel, 14 Merab Kostava St, Tbilissi 0108, Géorgie

... et pas n'importe quel hôtel : séjournez dans l'ancienne imprimerie soviétique, aujourd'hui un établissement de 125 chambres, alliant le vieux Tbilissi et le New York des années 1930 à un design new wave. Entrez dans le salon carrelé en céramique et savourez une boisson ou un dîner - préparé avec des ingrédients locaux - sous la lumière du soleil qui tombe à travers les fenêtres en verre à deux étages. Ou dirigez-vous simplement vers votre propre chambre, chacune conçue pour être aussi sophistiquée, charmante et unique que la suivante.

Découvrez les chambres de l'hôtel

22h30 : découverte de la vie nocturne de Tbilissi

Bassiani, 2, avenue Akaki Tsereteli, Tbilissi, Géorgie

Fondé en 2014, l'ancienne piscine du stade national de football de Géorgie, transformée en immense club techno underground, vous fera découvrir les profondeurs de la scène électronique géorgienne. Avec un système sonore qui rivalise avec de nombreuses salles de concert à Berlin et une liste croissante de DJ qui grimpent les échelons, Bassiani témoigne de l'image croissante de Tbilissi en tant que ville qui allie l'ancien au contemporain.

Que faut-il emporter ?

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